PHONE:027-87380289
                                                                                               18371452571

                                                                                        资讯动态

                                                                                        联系我们

                                                                                        联系电话:027-87380289
                                                                                        手机号码:18371452571
                                                                                        联系QQ:3405707695
                                                                                        邮箱:[email protected]
                                                                                        地址?#27721;?#21271;省武汉市江夏
                                                                                        区东港科技产业园

                                                                                        您所在的位置: 首页 > 资讯动态 > 食安新闻
                                                                                        山东:创新管出食品安全新模式

                                                                                            给小吃店建户口,给豆腐贴二维码身份证,山东在以食品生产加工小作坊、小食品店、小饭店、小摊贩等为代表的食品安全治理中,探索集中进园区、备案等方式,在满足群众需求的同时,大大降低了食品安全隐患。

                                                                                            据山东广播电视台新闻?#34892;摹?#23665;东新闻联播》报道,在泰安泰山区邱?#19994;?#38215;,朱家佳肴熟食店卤制猪头肉的手艺已经传到?#35828;?#22235;代,但按照食品监管的相关规定,这种小作坊却面临着关门的危险。

                                                                                            泰安市邱?#19994;?#38215;食品药品监督管理所工作人员张勇说:“像这种佳肴,老百姓喜欢吃,但原来的生产条件是脏乱差,办理食品许可证又不够条件,既要监管,又不能直接取缔,很难。

                                                                                            如何让老手艺继续传承下去?泰安市对像朱家佳肴这样的食品店实行“五统一”、“四规范”,并将做得好的小作坊确定为“食品生产加工小作坊示范户”。目前,泰安市2873家小作坊全部纳入监管范围。泰安小吃店都有了户口,而在威海市区,市民买的豆腐都有了二维码身份证。

                                                                                            威海临港区市场监督管理局稽查大队大队长邹敬之对记者说:“你看,这块豆腐用的豆?#37038;?#20160;么地方进?#27169;?#20351;用的什么品牌的食品添加剂,什么时候进货,负责人是谁,都非常清楚。

                                                                                            目前,威海市建立了临港区打铁村等4处豆腐集中加工园区,让小作坊全部进园区。并对生产车间、仓库等区域实行24小时市、区两级同步监控。威海市食品药品监督管理局负责人表示:“我们正在探索建设小油坊、小粉坊、豆芽、干制海产品等集中加工园区,通过集中监督管理,建立起食品安全硬保障。”
                                                                                         

                                                                                        扑克牌图片红桃